Loureiro Wein aus dem Vinho Verde
Der Arca Nova Loureiro ist ein reinsortiger Weißwein aus dem Vinho Verde Anbaugebiet. Loureiro ist eine alte, autochthone weiße Rebsorte, die hauptsächlich im Norden Portugals angebaut wird. Loureiro Weine zeichnen sich durch frische Zitrusaromen, mineralische Noten und Nuancen von Lorbeer aus.
Herstellung
Der Arca Nova Loureiro wird mit größter Sorgfalt und unter Einhaltung strenger Standards vom Weingut „Quinta das Arcas“ der Familie Monteiro produziert. Die Trauben werden nach der Ernte gepresst und der Most durch Flotation geklärt. Die Gärung erfolgt dann bei niedrigen Temperaturen. Danach folgt eine Bâtonnage ohne malolaktische Gärung.
Steckbrief
- Name: Arca Nova Loureiro Branco DOC
- Weingut: Quinta das Arcas
- Winzer: Fernando Machado und Henrique Lopes
- Klassifikation: Vinho Verde DOC
- Rebsorten: 100% Loureiro
- Böden: Granit und Schiefer
- Lese: von Mitte Semptember bis Mitte Oktober
- Vinifikation: Fermentation im Stahltank bei niedriger Temperatur
- Alkohol: 11,5 %
- Säure: 6 g/l
- Restzucker: 8 g/l
- Trinktemperatur: 8 bis 10 ºC
- Enthält Sulfite
- Vegan
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